Les vacances sont le moment idéal pour se détendre et savourer des plaisirs gourmands. Parmi ces délices, les glaces occupent une place de choix. Que vous soyez à la plage, en randonnée ou simplement dans votre jardin, il existe de nombreuses options pour satisfaire votre palais. Cet article explore diverses variétés de glaces qui rendront vos vacances encore plus mémorables.
La crème glacée classique : un incontournable
La crème glacée reste l’une des catégories de desserts les plus populaires de tous les temps. Elle offre une texture crémeuse et riche grâce à la proportion élevée de matières grasses et au processus de congélation lente. Cette douceur onctueuse se décline en multiples saveurs qui peuvent rejoindre tous les goûts, que ce soit les intemporelles vanille et chocolat ou des variétés plus audacieuses comme caramel salé ou pistache. Pour ceux qui recherchent des options pratiques pour leurs vacances, envisagez d’acheter une glace Magnum avec Courses U.
Où déguster la meilleure crème glacée en vacances ?
Lors de vos séjours en bord de mer, de nombreux glaciers artisanaux offrent des options uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Par exemple, sur la Côte d’Azur, plusieurs enseignes proposent des saveurs inspirées par les richesses locales telles que la lavande ou les agrumes méditerranéens. En ville, certaines crèmeries mettent en valeur des produits frais du marché pour offrir des expériences gustatives uniques.
Les sorbets : rafraîchissement garanti
Pour ceux qui cherchent quelque chose de plus léger mais tout aussi délicieux, les sorbets constituent une alternative idéale. Réalisés sans produits laitiers, ils tirent leur fraîcheur de jus de fruits ou de purées mélangés avec du sucre avant d’être congelés. Leur haute teneur en eau en fait un compagnon parfait lors des chaudes journées estivales.
Sorbets exotiques à essayer
Le goût authentique des sorbets peut être découvert à travers des fruits tropicaux peu communs comme le fruit de la passion, la mangue ou encore le lychee. Imaginez-vous savourer un sorbet à la noix de coco en pleine après-midi, allongé sur une chaise longue dans votre jardin ou après une randonnée ensoleillée. Ces variétés exotiques apportent une touche exotique qui éveillera vos sens.
Les gelatos italiens : la finesse au rendez-vous
Originaire d’Italie, le gelato se distingue par sa texture dense et son intensité aromatique. Contrairement aux crèmes glacées classiques, le gelato contient moins d’air intégré, rendant chaque bouchée extrêmement savoureuse. Les Italiens ont perfectionné l’art du gelato avec des recettes transmises de génération en génération, incorporant souvent des ingrédients locaux comme les noisettes du Piémont ou les amandes de Sicile.
Profiter pleinement de l’expérience gelato
Rien de tel que déguster un bon gelato lors d’une soirée chaude à Rome ou à Florence. Si vous êtes en voyage en Italie, pensez à tester les gelatos primés par les experts pour vivre une véritable explosion de saveurs. Toutefois, ces délices sont également disponibles dans nombre de grandes villes et parfois même dans des petits villages pittoresques.
Les granitas : plaisir glacé et granuleux venu de Sicile
Autre trésor italien, les granitas sont des desserts glacés granulés originaires de Sicile. Fabriqué à partir de mélange de sucre, de fruits et d’eau, ce dessert particulier est connu pour sa texture granuleuse unique obtenue par un grattement régulier pendant la congélation. Plus légères que les autres types de glaces, les granitas constituent une option rafraîchissante parfaite pour les journées caniculaires.
Meilleurs moments pour savourer une granita
Une visite en Sicile serait incomplète sans goûter une granita locale, souvent servie avec une brioche maison. Même en dehors de l’Italie, cette spécialité peut être trouvée dans divers établissements dédiés aux desserts italiens. Profitez de ces délices lors d’un pique-nique improvisé ou d’une promenade en bord de mer. 
Les glaces aux yaourts : entre gourmandise et légèreté
Les glaces aux yaourts sont devenues très tendances ces dernières années, séduisant les amateurs par leur goût acidulé et leur texture onctueuse mais légère. Le yaourt utilisé permet de réduire la quantité totale de matières grasses, créant ainsi une option de dessert plus légère tout en conservant une excellente onctuosité.
Ajouter des toppings pour plus de plaisir
Ce qui rend ces glaces si populaires, c’est aussi la possibilité de personnalisation infinie. Ajoutez-y des fruits frais, des grains de cacao, du miel ou même des morceaux de brownie pour apporter différentes textures et saveurs. Cela en fait un régal parfait non seulement pour les adultes mais aussi pour les plus jeunes.
Les barres glacées : pratiques et délicieuses
Pour ceux qui préfèrent la praticité, les barres glacées représentent une excellente option. Vendues individuellement ou en packs, elles offrent une solution simple pour se rafraîchir en déplacement. Se déclinant en multiples saveurs comme la fraise, la mangue, le chocolat ou encore le café, elles permettent de satisfaire toutes les envies.
Barres glacées maison, une activité amusante
Préparer ses propres barres glacées peut être une activité ludique et satisfaisante. Il suffit de quelques ingrédients simples comme du jus de fruits, du lait ou du yaourt, et de moules à bâtonnets. En laissant libre cours à votre créativité, les combinaisons deviennent illimitées et adaptables selon vos préférences gustatives.
Les glaces végétaliennes : inclusives et savoureuses
Avec l’augmentation des régimes alimentaires spécifiques, la demande pour des glaces végétaliennes a explosé. Ces glaces sont généralement conçues avec des bases alternatives comme le lait d’amande, de coco ou de soja, offrant des textures et des goûts variés sans produits animaux. Accessible à tous, y compris aux intolérants au lactose ou au gluten, ces desserts permettent à chacun de profiter d’une pause gourmande.
Des options pour tous les goûts
Que vous souhaitiez une glace végétalienne simple à base de fruits ou une option plus élaborée contenant des noix ou du caramel, il existe certainement une recette qui répondra à vos attentes. Essayez une glace à la vanille à base de lait de coco ou expérimentez une mousse de chocolat avec du lait d’amande pour des sensations nouvelles.